Leichte nachtische für den sommer

forme aus dem übriggebliebenen sorbet kleine kugeln, gib sie in ein glas und fülle dieses nach belieben mit prosecco und grappa auf. erfrischendes zitronensorbet ein zitronensorbet, das man sich auf der zunge zergehen lassen kann. kein problem, denn die zutaten für dieses köstliche dessert hast du garantiert zu hause.

none schichtspeisen mit pfirsich viele köstliche schichten - und doch ein leichtes dessert, foto: keller, lilli schicht auf schicht, schicht auf schicht, die speise wird gleich fertig sein! unser tipp: wenn du die schichtspeise als krönung für deinen abend mit freunden zubereiten willst, kannst du das leichte dessert schon am abend davor oder am morgen des gleichen tages vorbereiten, da sie sowieso ein wenig kalt stehen sollte.

und wenn dann auch noch die hitze des sommers dazu kommt, bleibt eigentlich nur noch ein kleines schläfchen, um die unweigerlich folgende trägheit zu bewältigen.

Erfrischendes zitronensorbet ein zitronensorbet, das man sich auf der zunge zergehen lassen kann

klingt nach einem dessert, das einen so richtig abschalten lässt. im sommer schmeckt die quarkspeise mit frischen früchten natürlich am besten, doch auch mit tk-beeren ist sie ein absoluter gaumenschmaus. denn erstens wird er nicht normal auf einem teller serviert, sondern direkt in der wassermelone und zweitens wird die frische des salats durch das hagebutten-hibiskus-dressing nochmal verstärkt.

fertig ist das sommerliche kaltgetränk! so kannst du dich auf die vor- und hauptspeise konzentrieren und gerätst, je näher der abend rückt, nicht in hektik.

Fertig ist das sommerliche kaltgetränk! denn erstens wird er nicht normal auf einem teller serviert, sondern direkt in der wassermelone und zweitens wird die frische des salats durch das hagebutten-hibiskus-dressing nochmal verstärkt

falls du keine himbeeren dahaben solltest oder dein herz für andere sommerfrüchte schlägt, kannst du das rezept natürlich auch mit anderen obstsorten wie erdbeeren oder pfirsichen ausprobieren. das extravagante dressing sorgt während der zubereitung in der küche für genauso viel freude wie die obstsalat-bowl beim sonnigen picknick mit freunden im park.

die minze, die du nicht nur als topping verwenden, sondern auch gut in das sorbet mischen kannst, erfrischt zusammen mit der zitrone körper und geist - wie eine laue sommerbrise. unser tipp: falls du keine eisstiele zu hause hast, lassen sich auch teelöffel verwenden. lecker wer kennt es nicht: spätestens nach dem dessert kannst du dich nicht mehr rühren.