Brötchen für burger selber backen

Sollten die buns zu schnell bräunen, nach etwa 10 minuten die temperatur leicht reduzieren

die teiglinge erneut abdecken und weitere 30 minuten, wenn möglich 60 minuten ruhen lassen. nach dem backen die buns aus dem ofen nehmen und auf einem kuchengitter vollständig auskühlen lassen. zutaten bestellen bei zubereitung du benötigst: rührschüssel, küchenwaage, handmixer mit knethaken oder küchenmaschine, teigschaber, schneebesen, backblech, backpapier, kleines messer, pinsel, gabel, sauberes küchentuch anzeige 1.

anzeige eatbetter fact selbstgemachte burger brötchen selbstgemachte burger brötchen enthalten keine künstlichen zusatzstoffe und bieten dir die möglichkeit, die zutaten nach deinen vorlieben zu variieren, beispielsweise durch vollkornmehl oder verschiedene saaten. none die weiche butter, das lauwarme wasser, die milch sowie das ei zu den restlichen zutaten geben.

schritt die burger buns für etwa minuten im vorgeheizten backofen auf mittlerer schiene backen, bis sie goldbraun sind. diese mit genügend abstand auf ein mit backpapier belegtes backblech legen. du kannst sie dann bei bedarf einfach auftauen und kurz im ofen aufwärmen — so schmecken sie wie frisch gebacken. schritt nach der gehzeit den teig auf eine leicht bemehlte arbeitsfläche geben und nochmals gut durchkneten.

Nach dem backen die buns aus dem ofen nehmen und auf einem kuchengitter vollständig auskühlen lassen

die hefe im lauwarmen wasser auflösen. mit den knethaken eines handmixers oder einer küchenmaschine etwa 3 minuten auf höchster stufe zu einem glatten teig verkneten. anzeige unser tipp immer frische burger-brötchen die buns lassen sich hervorragend einfrieren.

die buns mit der eier-milch-mischung bestreichen und nach belieben mit sesamsamen bestreuen. sollten die buns zu schnell bräunen, nach etwa 10 minuten die temperatur leicht reduzieren. in einer kleinen schüssel das übrige ei mit der milch am bestem hat die milch zimmertemperatur verquirlen.